Tadına bakarken bir daha düşünün
Yüksek su ve şeker içeriğiyle serinletici bir alternatif gibi görünse de, karpuz aşırı tüketildiğinde vücutta istenmeyen etkilere neden olabiliyor. Beslenme uzmanları, karpuzun içerdiği "tiramin" maddesinin migren ataklarını tetikleyebileceğini vurguluyor. Cleveland Clinic’e göre, tiramin içeriği yüksek gıdalar migreni olanlar için ciddi bir tehdit.
Bağırsaklar da etkileniyor
Karpuz, aynı zamanda yüksek FODMAP grubuna giren bir besin. Yani belirli şekerleri içermesi nedeniyle bağırsaklarda gaz, şişkinlik ve ağrı gibi sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Huzursuz bağırsak sendromu (IBS) olan bireyler için ise karpuz tüketimi mide bağırsak dengesini tamamen altüst edebilir.
“Sadece karpuzla beslenmek sorun yaratır”
Beslenme uzmanı Jessica Plowman da uyarıyor: “Eğer her gün sadece karpuz yeseydiniz, bu ciddi bir sorun olurdu. Protein ve yağla birlikte tüketmek, kan şekeri üzerindeki etkisini azaltabilir.”
Ölçülü tüketin, şikayetleri dinleyin
Uzmanlar, yaz aylarında karpuzun tamamen kesilmesi değil, bilinçli tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Migren ya da bağırsak hassasiyeti yaşayanların, bu meyveyi yerken kendilerini gözlemlemeleri ve gerekirse beslenme düzenlerini yeniden şekillendirmeleri tavsiye ediliyor.
