Gıda Hijyeni, Yem Hijyeni ve Türk Gıda Kodeksi yönetmeliklerine dayandırılarak hazırlanan Bulaşanlar Genel Talimatı 17 Mart 2025 itibarıyla yürürlüğe girdi. Bu kapsamda Manisa’da kuru üzüm üzerine yoğunlaşan çalışmalar başlatıldı ve İl Bulaşan Komisyonu oluşturuldu.
Geniş katılımla gerçekleştirildi
Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan başkanlığında düzenlenen toplantıya Manisa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Ali Gök, Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Ali Güler, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Prof. Dr. Ahmet Altındişli, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nden Oğuz Aşçıoğul, Manisa Ticaret Borsası’ndan Özlem Çetin, Tariş Üzüm Kooperatifleri temsilcileri, işletme yetkilileri, İl Müdürlüğü’nün teknik personeli ve ilgili şube müdürlüklerinden uzmanlar katıldı.
Karayılan: "Kuru üzüm ihracatı için tüm adımlar atılacak"
Toplantının açılış konuşmasını yapan Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, kuru üzümün ülke ekonomisi ve ihracattaki kritik rolüne dikkat çekerek, “En önemli ihracat kalemlerimizden biri olan kuru üzümün üretimi ve ihracatının sorunsuz gerçekleştirilmesi için gereken tüm çalışmalar yapılacaktır” ifadelerini kullandı.
İyi Tarım Uygulamaları için ilk toplantı yapıldı
Komisyon, hazırlanan faaliyet planı doğrultusunda ilk adımı attı. MOSH ve MOAH bulaşanlarının önlenmesi amacıyla üretim aşamasına yönelik İyi Tarım Uygulamaları Kılavuzu oluşturulması için gıda işletmeleriyle toplantı gerçekleştirildi. Üretim alanlarında gıda güvenilirliği sistemlerinin uygulanması üzerine değerlendirmeler yapıldı.
Daha güvenli ve kaliteli ihracat hedefleniyor
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde başlatılan bu çalışmalarla, kuru üzüm üretiminde uluslararası standartlara uygun gıda güvenliği sistemleri oluşturulması, ihracatta karşılaşılabilecek olası risklerin ortadan kaldırılması ve Manisa’nın dünya pazarındaki güçlü konumunun daha da pekiştirilmesi hedefleniyor.
MUHABİR: PELİN ARI
