Trakya, Marmara ve Karadeniz’in verimli toprakları öne çıkıyor
Türkiye’de özellikle Trakya, Marmara ve Karadeniz bölgeleri kaliteli pirinç üretiminde öne çıkıyor. Her bölgenin kendine has iklimi, toprağı ve üretim geleneği, pirinçlerin karakterini belirliyor. İşte Türkiye’nin öne çıkan pirinç çeşitleri ve yetiştikleri iller:
1. İpsala Pirinci – Edirne
İpsala, Edirne’nin en önemli pirinç üretim bölgelerinden biri. İpsala pirinci, tane bütünlüğü, parlaklığı ve pilavlık özelliği ile sofralarda tercih ediliyor.
2. Baldo – Gönen/Balıkesir
Balıkesir’in Gönen çevresi ve Marmara kıyıları, Baldo pirinci başta olmak üzere pilavlık pirinçlerin üretildiği bölgeler arasında yer alıyor. Bu pirinçler tane tane pişmesiyle biliniyor.
3. Bafra Pirinci – Samsun
Karadeniz kıyısındaki Bafra Ovası, uzun yıllardır kaliteli pirinç üretimiyle tanınıyor. Bafra pirinci özellikle pilavlık olarak tercih ediliyor ve bölgesel yemeklerde önemli rol oynuyor.
4. Osmancık Pirinci – Çorum
Osmancık ilçesinden gelen yerli pirinç, tane ayırma özelliği ve pişirme karakteri ile ülke genelinde pilavlık olarak kullanılıyor. Tereyağlı ve baharatlı pilavlarda ideal sonuç veriyor.
5. Çanakkale Pirinci – Çanakkale
Çanakkale çevresi, Marmara hattında pirinç üretiminin yapıldığı iller arasında yer alıyor. Özellikle pilavlık pirinç ihtiyacını karşılıyor ve sofralara kaliteli ürün sunuyor.
6. Manyas/Bandırma Pirinci – Balıkesir
Balıkesir’in Manyas ve Bandırma çevresi, pilavlık pirinç üretiminde öne çıkıyor. Bu pirinçler, yemeklerde en sık tercih edilen çeşitler arasında yer alıyor.
Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen bu pirinçler, hem lezzeti hem de pişirme karakteri ile sofralara tat katıyor. Doğru pirinç seçimi ile pilavlarınız artık daha lezzetli ve göz alıcı olacak.